Group: Lattina

Pbc – Make ipa clear again

Niente di sfarzoso, luccicante, torbido o colorato: si tratta di una ipa chiara caratterizzata dalle intense note aromatiche di frutta tropicale e mandarino, dalla limpidezza, dal corpo snello, dal finale amaro marcato e dall’estrema facilità di beva. Risultato ottenuto grazie al massiccio ma saggio utilizzo dei nuovi luppoli americani Ekuanot e Idaho 7, le cui caratteristiche aromatiche vengano sapientemente esaltate dal lievito neutro utilizzato a basse temperature di fermentazione. Finale amaro ma mai eccessivo, messo in evidenza dal corpo esile e dalla secchezza della bevuta. 0,3 cl alla spina 4,50€

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ABV:6.7%

Eastside – Sleazy way

Birra in stile Imperial Stout dal colore nero, con un compatto e cremoso cappello di schiuma color cappuccino. Al naso i sentori sono avvolgenti e puliti, si percepiscono note di liquirizia, caffè ed orzo, con sfumature etiliche e di caramello in sottofondo. Dal corpo medio, al palato è oleosa e scorrevole, con in evidenza sentori di liquirizia, caffè, cacao amaro e frutti rossi e caramello e vaniglia in background. 0,4 cl – 9€

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ABV:10%

Extraomnes – Sabrage

Hoppy Saison dal colore dorato carico caratterizzata dall’ abbondante luppolatura a base di luppolo Sabro, che oltre alle tipiche note fruttate conferisce a questa birra anche dolci note di cocco. Intensamente aromatica, al naso ed al palato le note fruttate e luppolate son ben in equilibrio con i sentori lievemente dolci di cocco e le note speziate del lievito. Ricca e corposa. 0,4 cl – 9€

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ABV:8.8%

Menaresta – Super Verguenza

Prende a modello la tipologia delle Double IPA, versioni più alcoliche, amare e intense delle American IPA, contraddistinte da una luppolatura copiosa, ma anche da un’elevata bevibilità. La ricetta prevede l’impiego di luppoli Galaxy. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in un secondo momento pennellate assimilabili a cereali, miele e caramello. 0,3 cl – 7€

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ABV:9%

Chianti Brew Fighters – Bestemmia on the beach

Chiara e fresca, una birra dai profumi di litchi, pompelmo e lime che preannunciano una bevuta gustosa ma delicata, dal corpo leggero e dal finale secco. Una birra dissetante da portare sempre in vostra compagnia. 0,3 cl spina 4,50€ –  0,4 cl lattina- 8€

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ABV:4.5%

The Wall – Sunray (Gluten Free)

Dal colore dorato, al naso è subito evidente l’abbondante luppolatura, in bocca invece il sapore e l’aroma di luppolo permangono con i loro toni citrici, agrumati ed erbacei accompagnati da una lieve nota maltata. La bassa gradazione alcolica lascia spazio al piacere di poterla bere senza pensieri, godendone fino all’ultimo sorso. 0,33 cl – 6€

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ABV:5%

Birra dell’Eremo – Tuka

Birra in stile New England IPA caratterizzata dall’utilizzo del lievito Vermont che dona un corpo morbido e aromi fruttati. I poderosi Dry hop di Sabro, Mosaic e Simcoe donano sentori tropicali di ananas e passion fruit con sfumature di cocco, pesca e vaniglia. 4,50€ 0,3cl alla spina – 6€ 0,3cl in lattina

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ABV:6.2%

Birra dell’Eremo – Zoe

Zoe è una birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata con colore giallo paglierino ed schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono fresche note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. Al palato l’ingresso è delicato, si percepiscono lievi note di cereali e miele, come all’olfatto, che lasciano pian piano spazio a note delicatamente amare e persistenti sul finale. 0,3 cl lattina – 4,50€

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ABV:5.2%

MC77 – Breaking Hops

Birra leggermente ambrata in stile Double IPA in cui l’aroma è dominato da sentori di frutta esotica ed agrumi tipici dei luppoli americani utilizzati in tutte le fasi della produzione. Finale lungo e amaro. 0,3 cl alla spina 5€

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ABV:7.8%