Birre

Birre alla Spina

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La Diana – Life is a flower Saison / Farmhouse Ale

Farmhouse con ibisco, tarassaco e sambuco.
0,3 cl alla spina 5€

ABV:6%
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Bibibir – Granapa American Pale Ale

Una bomba di luppoli americani in fiore sia in bollitura che in dry hopping.
Una manciata di grano non maltato bilancia l’abbondante luppolatura.
L’iniziale profumo agrumato, floreale e resinoso lascia spazio ad un finale secco ed amaro tutto da gustare. 0,3 cl alla spina 5€

ABV:5.4%
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Plb – English Ipa IPA - English

Un’interpretazione alla lettera della birra simbolo della tradizione brassicola britannica: la English IPA. Bbase di malto morbida e biscottata, abbondante luppolatura 100% inglese, erbacea e leggermente floreale e speziata. Schiuma bianca e persistente, al naso note erbacee, speziate di resina e foglie di tè. In bocca le note di biscotto e croste di pane bilanciano il caratteristico, intenso e persistente amaro nel finale. 0,3 cl alla spina 5€

ABV:6.3%
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Canediguerra – Berliner weisse Sour - Berliner Weisse

Birra acida di frumento dalla tradizione secolare, la specialità berlinese ha negli anni rischiato di scomparire, per poi tornare in voga grazie al recente movimento della birra artigianale. Color giallo paglierino, acidità moderata, corpo elegante e leggero, la versione da noi proposta presenta un caratteristico sapore di cereali e spezie. 0,3 cl alla spina 5€

ABV:3.2%
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Brasseria della Fonte – Time to Refresh Hoppy Lager

Lager luppolata beverina e rinfrescante. Comet, perle e luppoli della tradizione per una birra beverina e gustosa. 0,3 cl alla spina – 5€

ABV:4.50%
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La Stecciaia – Senatrice Saison / Farmhouse Ale

La Senatrice di gradazione alcolica 6,8%Vol. è il risultato di una miscela di orzo maltato, grano Senatore Cappelli (da qui il nome) e luppoli dai sentori erbaceo donano a questa birra note speziate e agrumate con un finale secco. E’ una birra chiara ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata , il sapore è leggero e rinfrescante – 0,3 cl alla spina 4,50€

ABV:6.8%
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La Stecciaia – Gentilrossa Belgian Dubbel

La Gentilrossa è una birra biologica, ad alta fermentazione, con l’aggiunta di grano tenero varietà Gentil Rosso ispirata allo stile “Dubbel” delle birre d’abbazia – 5€ alla spina e 6€ in bottiglia 0,33cl

ABV:7.2%

Birre alla Spina

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La Diana – Life is a flower Saison / Farmhouse Ale

Farmhouse con ibisco, tarassaco e sambuco.
0,3 cl alla spina 5€

ABV:6%
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Bibibir – Granapa American Pale Ale

Una bomba di luppoli americani in fiore sia in bollitura che in dry hopping.
Una manciata di grano non maltato bilancia l’abbondante luppolatura.
L’iniziale profumo agrumato, floreale e resinoso lascia spazio ad un finale secco ed amaro tutto da gustare. 0,3 cl alla spina 5€

ABV:5.4%
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Plb – English Ipa IPA - English

Un’interpretazione alla lettera della birra simbolo della tradizione brassicola britannica: la English IPA. Bbase di malto morbida e biscottata, abbondante luppolatura 100% inglese, erbacea e leggermente floreale e speziata. Schiuma bianca e persistente, al naso note erbacee, speziate di resina e foglie di tè. In bocca le note di biscotto e croste di pane bilanciano il caratteristico, intenso e persistente amaro nel finale. 0,3 cl alla spina 5€

ABV:6.3%
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Canediguerra – Berliner weisse Sour - Berliner Weisse

Birra acida di frumento dalla tradizione secolare, la specialità berlinese ha negli anni rischiato di scomparire, per poi tornare in voga grazie al recente movimento della birra artigianale. Color giallo paglierino, acidità moderata, corpo elegante e leggero, la versione da noi proposta presenta un caratteristico sapore di cereali e spezie. 0,3 cl alla spina 5€

ABV:3.2%
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Brasseria della Fonte – Time to Refresh Hoppy Lager

Lager luppolata beverina e rinfrescante. Comet, perle e luppoli della tradizione per una birra beverina e gustosa. 0,3 cl alla spina – 5€

ABV:4.50%
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La Stecciaia – Senatrice Saison / Farmhouse Ale

La Senatrice di gradazione alcolica 6,8%Vol. è il risultato di una miscela di orzo maltato, grano Senatore Cappelli (da qui il nome) e luppoli dai sentori erbaceo donano a questa birra note speziate e agrumate con un finale secco. E’ una birra chiara ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata , il sapore è leggero e rinfrescante – 0,3 cl alla spina 4,50€

ABV:6.8%
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La Stecciaia – Gentilrossa Belgian Dubbel

La Gentilrossa è una birra biologica, ad alta fermentazione, con l’aggiunta di grano tenero varietà Gentil Rosso ispirata allo stile “Dubbel” delle birre d’abbazia – 5€ alla spina e 6€ in bottiglia 0,33cl

ABV:7.2%