Liquida – Famiglia on board

Questa birra nasce dalla curiosità di sperimentare l’utilizzo contemporaneo di 3 luppoli della stessa famiglia. Infatti il Mosaic è frutto dell’incrocio delle piante di Nugget e Simcoe. Il risultato che abbiamo ottenuto è una birra chiara, leggermente velata in stile West Coast IPA con sentori pinosi, resinosi ma al contempo anche molto spinti sulla frutta tropicale e l’erbaceo. 0,3 cl alla spina – 4,50€

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ABV:6.5%

War/Cierzo – Antipodi

Hazy Ipa prodotta in collaborazione tra il birrificio italiano WAR e lo spagnolo Cierzo. Caratterizzata dall’impiego di luppoli provenienti dall’altra parte del globo, Nuova Zelanda per esattezza, dove crescono varietà molto apprezzate per le loro sfumature succose e tropicali, come Nelson Sauvin, Rakau, Motueka e Southern Cross. 0,3 cl alla spina 4,50€

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ABV:6.2%

Birrificio Italiano – Tipopils

La madre di tutte le Italian – Style Pils, che sussurra storie di campi d’orzo e giardini di luppolo. Una Pils intramontabile, l’innovazione di un classico in perfetto stile Birrificio Italiano, per riscoprire antichi sapori perduti. Nata nel 1996, prima pils con Dry Hopping al mondo, Tipopils è la birra che ha fatto scuola e dato origine alla nostra lunga storia. 0,3 cl – 4,50€

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ABV:5.2%

Brasseria della Fonte- American Pale Ale(Pale Ale - American)

American Pale Ale brassata con pilsner, grano e un tocco di malto crystal. Il luppolo protagonista varia ad ogni batch – 0,3 cl alla spina 4,50€

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ABV:5.4%

La Stecciaia – Cocò

La Birra Cocò Blanche di La Stecciaia Birrificio è 100% biologica ad alta fermentazione, arricchita con scorze di bergamotto.Moderatamente alcolica, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, di colore paglierino chiaro dal caratteristico aspetto leggermente torbido. Aroma di delicata dolcezza dei malti assieme a lievi note speziate di coriandolo e un leggero profumo agrumato. Il gusto dolce dei malti è ben bilanciato da quelli agrumati di bergamotto e speziati del coriandolo – 0,3 cl – 4,50€

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ABV:4.6%

La Stecciaia – Gentilrossa

La Gentilrossa è una birra biologica, ad alta fermentazione, con l’aggiunta di grano tenero varietà Gentil Rosso ispirata allo stile “Dubbel” delle birre d’abbazia – 4,50€ alla spina e 6€ in bottiglia 0,33cl

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ABV:7.2%

Birra dell’Eremo – Fuoco

La birra fuoco è una birra in stile Tripel, di colore oro intenso con schiuma fine e persistente di colore bianco. Al naso emergono profumi di crosta di pane. In bocca il malto predomina grazie a morbide e avvolgenti note caramellate. La fuoco è una birra che, nonostante il suo tenore alcolico ha una facile bevibilità – 4,50€

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ABV:8.5%