Group: Spina

Pbc – Keller

Prima bassa fermentazione nelle nuova casa del PBC, che vuole essere un elogio alla semplicità e al carattere di una birra chiara, dai profumi bilanciati tra il cereale, il floreale e l’erbaceo, per una
bevuta dal corpo snello, facile e rinfrescante, da berne ad ettolitri! 0,3 cl alla spina 5€

ABV:4.5%

Calibro 22 – Panrayjah

Session ipa beverina, leggermente amara e tendente all’agrumato. 0,3 cl alla spina 5€

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ABV:3.9%

Brasseria della fonte – Fog

Birra prodotta per l’evento extravaganza birranthology festival. Oscura dalle ampie note torrefatte, caffè macinato e cioccolato fondente. Gradazione alcolica non eccessiva, la bevuta è scorrevole, morbida e caratterizzata da un retrogusto non eccessivamente amaro. 0,3 cl alla spina 5€

ABV:4.8%

Brasseria della Fonte – Rossa di Pienza

Dunkles Bock facile da bere in stile tradizionale con malti locali. Luppoli tradizionali tedeschi e magnum. Lievito da bassa fermentazione. 0,3 cl – 5€

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ABV:5.5%

La Stecciaia – Senatrice

La Senatrice di gradazione alcolica 6,8%Vol. è il risultato di una miscela di orzo maltato, grano Senatore Cappelli (da qui il nome) e luppoli dai sentori erbaceo donano a questa birra note speziate e agrumate con un finale secco. E’ una birra chiara ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata , il sapore è leggero e rinfrescante – 0,3 cl alla spina 4,50€

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ABV:6.8%

Calibro 22 – Big One

Una West Coast Ipa in linea con le esuberzanze dello stile. Brassata con gettate di Columbus (in amaro), di Centennial (in late hopping) e Mosaic (esso stesso in late e poi anche in dry hopping), esibisce, in mescita, un luminoso colore dorato, di sottile velatura e corredato da schiuma ben costruita. Caratteri che sono la premessa di una piattaforma aromatica ampia e decisa a tinte fruttate (uva spina, melone), floreali (bosso), agrumate (cedro), speziate (radice di liquirizia), resinose (incenso); connotati odorosi i quali, a loro volta, preparano a una bevuta filante, di corsa spedita, certamente ben orientata verso intonazioni amaricanti – 0,3 cl 5€

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ABV:6.5%

La Stecciaia – Cocò

La Birra Cocò Blanche di La Stecciaia Birrificio è 100% biologica ad alta fermentazione, arricchita con scorze di bergamotto.Moderatamente alcolica, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, di colore paglierino chiaro dal caratteristico aspetto leggermente torbido. Aroma di delicata dolcezza dei malti assieme a lievi note speziate di coriandolo e un leggero profumo agrumato. Il gusto dolce dei malti è ben bilanciato da quelli agrumati di bergamotto e speziati del coriandolo – 0,3 cl – 5,00€

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ABV:4.6%