Liquida – Famous last hop

DDH IPA ispirata dallo Strata, uno dei luppoli di ultima generazione più interessanti per profilo ed intensità, impiegato in ingenti quantità e supportato da Mosaic ed un pizzico di Citra. Di colore dorato e leggermente velata, la birra sprigiona intesi aromi di papaya, mango e anans. In bocca è setosa e piacevolente equilibrata con un amaro delicato sul finale. 0,3 cl alla spina 5€

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ABV:6.9%

50 & 50 – Django

Birra ambrato chiaro opalescente.
Si evince subito una nota importante di melone e frutta tropicale in genere, bilanciata da note maltate e resina. 0,3 cl 4,50€ alla spina

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ABV:7%

Chianti Brew fighters – Sexy bestemmia

Citra, Strata e Bru-1: un ménage à trois di luppoli intriganti, combinato con le caratteristiche eccentriche del lievito New England. Aromi di lime, mango e resina, corpo delicato e sensuale… per regalarvi un attimo di piacere! 0,3 cl alla spina 4,50€

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ABV:6%

Lambrate – Lbr

Chiara e velata, prodotta con aggiunta di frumento e fiocchi d’avena alla miscela di malti, fermentata con ceppo di lievito del Vermont e luppolata con Nelson Sauvin, Galaxy e Citra. Si presenta con un corpo medio, risulta succosa, con amaro molto delicato, e caratterizzata da uno spiccato profilo aromatico di uva spina, maracuja e lychee. 0,3 cl alla spina 5€

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ABV:7%

Lambrate – Green Pass

La ricetta prevede l’impiego di luppoli Mosaic, Citra e Cryo Pop Blend. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e successivamente tendenze assimilabili a fiori, erba tagliata, crosta di pane, biscotto e spezie. 0,3 cl – 6€

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ABV:6.8%

Brewfist – Soling

Nata dalla collaborazione col birrificio Alder, questa DDH India Pale Ale riesce ad attirare subito l’attenzione per l’aroma intenso di frutti tropicali dato dalla massiccia luppolatura (Citra e Centennial) con doppio dry hopping, regalando al palato un amaro rotondo con un’ottima secchezza. Ma a farla da padrona sono le bucce di limone: aggiunte in fase di maturazione a profusione, accompagnano la bevuta con un prolungato ed intenso retrogusto di agrumi. 0,3 cl 4,50€

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ABV:6%

Crak – Plain of the po

I luppoli impiegati le conferiscono un aroma fruttato intenso di mandarino, pompelmo, ananas e frutta a polpa gialla. È una NEIPA succosa, dalla texture cremosa, dal corpo leggero ma al contempo morbida e piena al palato. Amaro rotondo tendente al dank e al resinoso, buona secchezza, e un prolungato retrogusto di agrumi e frutta esotica – 9€

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ABV:5.2%

Crak – Perfect Citra Api

birra single Hop prodotta con il 100% di luppolo Citra che riceve il nostro nuovo trattamento naturale API Treatment® per esprimere tutte le potenzialità del Citra e poter cogliere ogni sua sfumatura aromatica – 9€

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ABV:7.5%

Liquida – Macarena

La Macarena è la prima oneshot di casa Liquida. Trattasi di una DDH IPA con luppoli Enigma, Mosaic e Citra. Al naso note di agrumi (lime, mandatrino, pompelmo), frutta tropicale (mango, passionfruuit) e di pesca. Al palato la presenza dell’avena le dona un mouthfeel più morbido e setoso. Molto fresca e dissetante grazie alla sua parte fruttata e succosa e al suo amaro piacevolmente ben dosato – 7€

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ABV:6.5%

Alder – Polo

Birra dal colore dorato carico leggermente velata prodotta con malti tedeschi e malto d’avena.
Durante la fase di bollitura vengono aggiunti i luppoli Mosaic ed El Dorado, mentre vengono effettuati due dry hopping con El Dorado e Mosaic Cryo.
Moderatamente amara, con la parte maltata in evidenza e setosità data dall’avena , presenta sentori di passion fruit, mango, arancia, mandarino – 9€

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ABV:6.4%