Chianti Brew fighters – Sexy bestemmia

Citra, Strata e Bru-1: un ménage à trois di luppoli intriganti, combinato con le caratteristiche eccentriche del lievito New England. Aromi di lime, mango e resina, corpo delicato e sensuale… per regalarvi un attimo di piacere! 0,3 cl alla spina 4,50€

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ABV:6%

Lambrate – Lbr

DDH IPA prodotta con orzo, avena e frumento, fermentata con lievito del Vermont e caratterizzata dal massiccio impiego di luppolo Citra sia a caldo che in doppio dry hopping. Un luppolo di origine e “stampo” americano che porta in sé molto del vecchio continente: discende infatti dall’Hallertauer Mittelfrüh e l’EKG inglese. Come indicato dal nome stesso è una varietà dall’aroma agrumato intenso, con note floreali e fruttate importanti e una buona capacità amaricante. 0,3 cl – 6€

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ABV:5.8%

Lambrate – Green Pass

La ricetta prevede l’impiego di luppoli Mosaic, Citra e Cryo Pop Blend. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e successivamente tendenze assimilabili a fiori, erba tagliata, crosta di pane, biscotto e spezie. 0,3 cl – 6€

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ABV:6.8%

Brewfist – Soling

Nata dalla collaborazione col birrificio Alder, questa DDH India Pale Ale riesce ad attirare subito l’attenzione per l’aroma intenso di frutti tropicali dato dalla massiccia luppolatura (Citra e Centennial) con doppio dry hopping, regalando al palato un amaro rotondo con un’ottima secchezza. Ma a farla da padrona sono le bucce di limone: aggiunte in fase di maturazione a profusione, accompagnano la bevuta con un prolungato ed intenso retrogusto di agrumi. 0,3 cl 4,50€

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ABV:6%

Crak – Plain of the po

I luppoli impiegati le conferiscono un aroma fruttato intenso di mandarino, pompelmo, ananas e frutta a polpa gialla. È una NEIPA succosa, dalla texture cremosa, dal corpo leggero ma al contempo morbida e piena al palato. Amaro rotondo tendente al dank e al resinoso, buona secchezza, e un prolungato retrogusto di agrumi e frutta esotica – 9€

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ABV:5.2%

Crak – Perfect Citra Api

birra single Hop prodotta con il 100% di luppolo Citra che riceve il nostro nuovo trattamento naturale API Treatment® per esprimere tutte le potenzialità del Citra e poter cogliere ogni sua sfumatura aromatica – 9€

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ABV:7.5%

Liquida – Macarena

La Macarena è la prima oneshot di casa Liquida. Trattasi di una DDH IPA con luppoli Enigma, Mosaic e Citra. Al naso note di agrumi (lime, mandatrino, pompelmo), frutta tropicale (mango, passionfruuit) e di pesca. Al palato la presenza dell’avena le dona un mouthfeel più morbido e setoso. Molto fresca e dissetante grazie alla sua parte fruttata e succosa e al suo amaro piacevolmente ben dosato – 7€

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ABV:6.5%

Alder – Polo

Birra dal colore dorato carico leggermente velata prodotta con malti tedeschi e malto d’avena.
Durante la fase di bollitura vengono aggiunti i luppoli Mosaic ed El Dorado, mentre vengono effettuati due dry hopping con El Dorado e Mosaic Cryo.
Moderatamente amara, con la parte maltata in evidenza e setosità data dall’avena , presenta sentori di passion fruit, mango, arancia, mandarino – 9€

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ABV:6.4%

BASQUELAND || Cream of Idaho7

Il nuovo capitolo della serie Cream è una DDH IPA monohop Idaho 7. Al naso note erbacee, floreali di stone fruits (albicocca, pesca nettarina), ananas. La presenza dell’avena le da una texture cremosa, quasi setosa in bocca. Amaro ricco di toni erbacei.

ABV:6.5%

CIERZO || Tronada

Un “temporale” di luppoli Citra, Mosaic, Simcoe e Ahtanum in questa DDH IPA da 7,4% ABV che apporta note erbacee, di agrumi e di frutta tropicale. Amaro deciso ma ben equilibrato col corpo potente e rotondo.

ABV:7.4%