Brewfist – Soling

Nata dalla collaborazione col birrificio Alder, questa DDH India Pale Ale riesce ad attirare subito l’attenzione per l’aroma intenso di frutti tropicali dato dalla massiccia luppolatura (Citra e Centennial) con doppio dry hopping, regalando al palato un amaro rotondo con un’ottima secchezza. Ma a farla da padrona sono le bucce di limone: aggiunte in fase di maturazione a profusione, accompagnano la bevuta con un prolungato ed intenso retrogusto di agrumi. 0,3 cl 4,50€

Check in on Untappd
ABV:6%

Crak – Plain of the po

I luppoli impiegati le conferiscono un aroma fruttato intenso di mandarino, pompelmo, ananas e frutta a polpa gialla. È una NEIPA succosa, dalla texture cremosa, dal corpo leggero ma al contempo morbida e piena al palato. Amaro rotondo tendente al dank e al resinoso, buona secchezza, e un prolungato retrogusto di agrumi e frutta esotica – 9€

Check in on Untappd
ABV:5.2%

Crak – Perfect Citra Api

birra single Hop prodotta con il 100% di luppolo Citra che riceve il nostro nuovo trattamento naturale API Treatment® per esprimere tutte le potenzialità del Citra e poter cogliere ogni sua sfumatura aromatica – 9€

Check in on Untappd
ABV:7.5%

Liquida – Macarena

La Macarena è la prima oneshot di casa Liquida. Trattasi di una DDH IPA con luppoli Enigma, Mosaic e Citra. Al naso note di agrumi (lime, mandatrino, pompelmo), frutta tropicale (mango, passionfruuit) e di pesca. Al palato la presenza dell’avena le dona un mouthfeel più morbido e setoso. Molto fresca e dissetante grazie alla sua parte fruttata e succosa e al suo amaro piacevolmente ben dosato – 7€

Check in on Untappd
ABV:6.5%

Alder – Polo

Birra dal colore dorato carico leggermente velata prodotta con malti tedeschi e malto d’avena.
Durante la fase di bollitura vengono aggiunti i luppoli Mosaic ed El Dorado, mentre vengono effettuati due dry hopping con El Dorado e Mosaic Cryo.
Moderatamente amara, con la parte maltata in evidenza e setosità data dall’avena , presenta sentori di passion fruit, mango, arancia, mandarino – 9€

Check in on Untappd
ABV:6.4%

BASQUELAND || Cream of Idaho7

Il nuovo capitolo della serie Cream è una DDH IPA monohop Idaho 7. Al naso note erbacee, floreali di stone fruits (albicocca, pesca nettarina), ananas. La presenza dell’avena le da una texture cremosa, quasi setosa in bocca. Amaro ricco di toni erbacei.

ABV:6.5%

CIERZO || Tronada

Un “temporale” di luppoli Citra, Mosaic, Simcoe e Ahtanum in questa DDH IPA da 7,4% ABV che apporta note erbacee, di agrumi e di frutta tropicale. Amaro deciso ma ben equilibrato col corpo potente e rotondo.

ABV:7.4%

GARAGE BEER || Tango Down

Double IPA di nuova generazione prodotta utilizzando malti Extra Pale, frumento maltato, malti destrinici, avena maltata e fiocchi di avena. Viene fermentata con un ceppo di London Fog Ale e luppolata con Falconer’s Flight, Centennial e Citra. Al naso note agrumate (limone, pompelmo, mandarino), di pesca, albicocca e frutta tropicale ) mango, passionfruit). In bocca è piena e morbida, molto succosa con un amaro deciso ma equilibrato.

ABV:8.8%

Birrificio dell’Eremo – Yaki

Al naso l’aroma è intenso e fine con note di frutta esotica come ananas, mango e papaya ed una sensazione di vaniglia. In bocca l’amaro è intenso ma non estremo con un finale secco e asciutto – 6€

Check in on Untappd
ABV:6%