Birra del Carrobiolo – Amanipa Phalloides

Amara, luppolata, alcolica. Birra amara, luppolata, estrema. Quasi tossica (come l’amanita phalloide) e quasi verde dal tanto luppolo utilizzato, qualcuno sostiene che abbia poteri allucinogeni – 8€

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ABV:8.5%

Mukkeller – Hattori Hanzo

“Attenzione” provoca dipendenza e non si riesce a smettere di berla!
I luppoli impiegati, ingannevoli, nascondono la sua vera forza…
Birra amara ma supportata da un grande malto – 8€

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ABV:8.3%

Canediguerra – Double ipa

Robusta e corposa birra anglosassone dal colore ambrato carico, dominata da un permeante sapore di luppolo che, abbinato all’elevato tenore alcolico, la rende calda e particolarmente balsamica. Il corpo, seppur di grande struttura, è ben bilanciato dal profilo amaro intenso, estremamente caratterizzato e complesso – 6€

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ABV:8.2%

Liquida – Sierra Tonante

Birra di grande struttura, dove il corpo è pensato per intrecciarsi perfettamente con la montagna
Amarillo, mosaic, chinook e centennial che viene aggiunta sia in bollitura che in un ruggente dry
hopping – 7€

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ABV:8%