Style: Double Neipa

Birra in stile Double New England IPA prodotta con lievito inglese e luppoli americani, rotonda, succosa, fruttata ed estremamente appagante. 0,3 cl alla spina 5€

Nel bicchiere è chiara, torbida, sprigiona intensi aromi tropicali e agrumati (Citra, Mosaic, HBC522 e Idaho 7 sono i luppoli utilizzati). In bocca è inizialmente morbida, fruttata, il finale è amaro e, più si avanza con la bevuta, più si fanno sentire anche i 9,5 gradi alcolici. New England IPA volutamente portata all’estremo, ma assolutamente ben fatta. 0,33 cl – 7€

Double neipa ideata per celebrare il 2020… una birra molto luppolata dall’alto grado alcolico; ma che presenta una pericolosa bevibilità – 9€

Giant guerrilla potenziata dal trattamento API Treatment che fa esplodere come mai il suo carattere succoso e fruttato – 9€

Stigbergets e O/O, due realte legate a filo doppio tra loro, sono stati tra i primi in Scandinavia a produrre NEIPA. I ragazzi di Ritual Lab come in altri casi di collaborazioni illustri, non potevano non approfittare dell’opportunità di collaborare con dei maestri di questo stile. Il risultato è questa massiccia Double IPA velata ( ovviamente) dalle note di mango papaya, resina ed agrume. Corposa, succosa e dall’amaro importante, è una birra che non passa inosservata, battagliera come il nome della dea norrena che porta – 9€