Porta Bruciata – Nayatt

Una NEIPA dove l’equilibrio prevale sugli estremi, ma dove allo stesso tempo l’aromaticità colpisce per l’intensità e la persistenza. Profumi di mango, papaya, lime, mela e piccole bacche. Una delicata setosità che facilita la bevuta, facendo amare questo sottostile anche ai più scettici. 0,3 cl alla spina 5€

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ABV:7.2%

Sori Brewing – Vermont Hustler

Vermont Hustler è una bomba di luppolo, IPA fruttata in stile New England con una morbidezza e una bevibilità superbe. Qui si ritrovano aromi fruttati come frutto della passione, mango e papaya. Interpretazione dello stile New England fermentata però con un lievito da lager. 0,4 cl – 8€

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ABV:5.5%

War – Ne Session Ipa

Note forti di frutta tropicale ed un leggero balsamico resinoso. In dryhopping citra, ekuanot, chinook, hbc 522 che la rendono una bomba esplosiva di luppolo. 0,3 cl – 6€

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ABV:6%

Busa dei Briganti – Misty Morning

New England IPA di colore oro pallido, decisamente velata, è ricca di profumi di frutta esotica, percoca e suggestioni silvestri; che si specchiano in un corpo succulento e nel finale delicatamente amaro. 0,3 cl – 6€

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ABV:6.3%

Boia Brewing – Waterboarding

E’ il turno della New England IPA. Chiara e poco velata nonostante la massiccia dose di fiocchi e luppoli, ha un’aspetto quasi pulito, “unusual” per una Neipa. Al naso, la frutta tropicale si esalta: ananas, mango, frutta a pasta gialla. Il finale non è amaro, ma ben bilanciato. Fresca e beverina. 0,3 cl – 6€

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ABV:5.9%

Mc 77 – Velvet Suit

Birra in stile IPA caratterizzata da un corpo morbido e da un forte aroma di frutta tropicale donato dai luppoli Galaxy, Citra, Mosaic ed Amarillo. Si presenta naturalmente velata. 0,3 cl alla spina 4,50€ – 0,33 in lattina cl – 6€

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ABV:6.5%

Birra dell’Eremo – Tuka

Birra in stile New England IPA caratterizzata dall’utilizzo del lievito Vermont che dona un corpo morbido e aromi fruttati. I poderosi Dry hop di Sabro, Mosaic e Simcoe donano sentori tropicali di ananas e passion fruit con sfumature di cocco, pesca e vaniglia. 4,50€ 0,3cl alla spina – 6€ 0,3cl in lattina

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ABV:6.2%

PENINSULA || Hazy Vibes

Hazy Vibes: Citra & Mosaic è la nostra nuova e succosa DDH Pale Ale. Combiniamo lievito proveniente dalla costa orientale degli Stati Uniti e luppoli Citra e Mosaic, il risultato è una setosa Pale Ale, molto torbida e con spiccate sfumature agrumate, resinose e di frutta tropicale. Il corpo è morbido, setoso e molto fruttato con un lieve amaro molto amabile.

ABV:4.5%