Style: Neipa

Una NEIPA dove l’equilibrio prevale sugli estremi, ma dove allo stesso tempo l’aromaticità colpisce per l’intensità e la persistenza. Profumi di mango, papaya, lime, mela e piccole bacche. Una delicata setosità che facilita la bevuta, facendo amare questo sottostile anche ai più scettici. 0,3 cl alla spina 5€

Vermont Hustler è una bomba di luppolo, IPA fruttata in stile New England con una morbidezza e una bevibilità superbe. Qui si ritrovano aromi fruttati come frutto della passione, mango e papaya. Interpretazione dello stile New England fermentata però con un lievito da lager. 0,4 cl – 8€

Note forti di frutta tropicale ed un leggero balsamico resinoso. In dryhopping citra, ekuanot, chinook, hbc 522 che la rendono una bomba esplosiva di luppolo. 0,3 cl – 6€

New England IPA di colore oro pallido, decisamente velata, è ricca di profumi di frutta esotica, percoca e suggestioni silvestri; che si specchiano in un corpo succulento e nel finale delicatamente amaro. 0,3 cl – 6€

E’ il turno della New England IPA. Chiara e poco velata nonostante la massiccia dose di fiocchi e luppoli, ha un’aspetto quasi pulito, “unusual” per una Neipa. Al naso, la frutta tropicale si esalta: ananas, mango, frutta a pasta gialla. Il finale non è amaro, ma ben bilanciato. Fresca e beverina. 0,3 cl – 6€

Birra in stile IPA caratterizzata da un corpo morbido e da un forte aroma di frutta tropicale donato dai luppoli Galaxy, Citra, Mosaic ed Amarillo. Si presenta naturalmente velata. 0,3 cl alla spina 4,50€ – 0,33 in lattina cl – 6€

Birra in stile New England IPA caratterizzata dall’utilizzo del lievito Vermont che dona un corpo morbido e aromi fruttati. I poderosi Dry hop di Sabro, Mosaic e Simcoe donano sentori tropicali di ananas e passion fruit con sfumature di cocco, pesca e vaniglia. 5,00€ 0,3cl alla spina – 6€ 0,3cl in lattina

Hazy Vibes: Citra & Mosaic è la nostra nuova e succosa DDH Pale Ale. Combiniamo lievito proveniente dalla costa orientale degli Stati Uniti e luppoli Citra e Mosaic, il risultato è una setosa Pale Ale, molto torbida e con spiccate sfumature agrumate, resinose e di frutta tropicale. Il corpo è morbido, setoso e molto fruttato con un lieve amaro molto amabile.