Brasseria della Fonte – Scotch Ale

Trae ispirazione dalla tipologia delle Scotch Ale, storiche birre della cultura brassicola della Scozia, nate tra il XVIII e il XIX secolo e indicanti il prodotto migliore del birrificio, solitamente destinato all’export. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e caramello e a un’analisi più approfondita tendenze riconducibili a uva sultanina, affumicato, prugna e frutta secca. 0,3 cl alla spina 5€