Brasseria della Fonte – Sweet West

La nuova West Coast IPA da 6,8% chiamata Sweet West è prodotta interamente con malto italiano e luppolata in whirlpool e dryhopping con Belma, Citra e Comet. A fine bollitura abbiamo aggiunto miele di castagno dell’azienda @azagricolaetruscus , nostri vicini di casa. Il profilo aromatico ricercato varia tra la frutta tropicale e le note agrumate, mentre la parte del miele amplifica il gusto e ne aumenta la complessità, rendendo la bevuta slanciata, secca ed equilibrata tra tutte le componenti.
0,3 cl alla spina 5€