PENINSULA – Love and Haze

Da veri amanti delle NEIPA/Hazy IPA i ragazzi di Peninsula non possono fare a meno di realizzarne il più possibile. Prodotta con malto base Golden Promise prevede poi l’aggiunta di vari malti speciali e fiocchi per aumentare la sensazione palatale del corpo tipica dello stile: avena in fiocchi, frumento in fiocchi, carahell e malti destrinici. I luppoli utilizzati sono Herkules ( in amaro) e un tris di luppoli in aroma che insieme ai più classici Mosaic e Citra prevede un luppolo molto storico ma non più utilizzatissimo come il Summit. Al naso note di pesca, frutta tropicale (mango, passionfruit) e sopratutto agrumi (pompelmo, mandarino, arancia, limone, lime). Il corpo come già annunciato è pieno e morbido, molto vellutato e fruttato, con un amaro finale come chiede lo stile non eccessivo, ma comunque lievemente superiore alla media. 6€

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ABV:6%