Birra del Carrobiolo – Tripel

Dorata, ricca, potente. L‘ammiraglia delle nostre birre classiche, ispirata alle birre d’abbazia belghe, si distingue dalle sue sorelle per potenza alcolica e struttura. Il colore chiaro la rende facile da approcciare ma in bocca esplode con tutta la sua arroganza.
In odio agli sfigati che apprezzano l’alcol solo quando è ben nascosto!!! Noi no! Ci paghiamo l’accisa e vogliamo che si senta tutto dall’inizio alla fine – 7€

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ABV:9%

CHIANTI BREW FIGHTERS || Fra Junipero

Tripel al ginepro brassata in collaborazione con gli amici di Chianti Brew Fighters, la nostra Fra Junipero si adegua al canovaccio dellle più tradizionali interpretazioni belghe dello stile: entrata dall’abboccatura fantasma giocata sui toni della frutta a pasta gialla, dell’albiccoca, con corolla di esteri e fenoli che parte dalla pera per declinarsi in punte accennate di banana bread e pasta di pane. La bevuta asciutta e di vivace carbonazione, dalla scorrevolezza assassina, complementa un corpo sodo e sensazioni retronasali di frangipane, pasta di mandorle e fiori. Si chiude in un finale asciutto e piacevolmente amaro che costringe le fauci alla salivazione, accentuato dal pizzicore balsamico di ritorno della bacche di ginepro che solletica il palato

ABV:8.2%

Birrificio dell’Eremo – Fuoco

La birra fuoco è una birra in stile Tripel, di colore oro intenso con schiuma fine e persistente di colore bianco. Al naso emergono profumi di crosta di pane. In bocca il malto predomina grazie a morbide e avvolgenti note caramellate. La fuoco è una birra che, nonostante il suo tenore alcolico ha una facile bevibilità – 4,50€

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ABV:8.5%