BIRRA PERUGIA || Calibro7

La Calibro 7 è un’American Pale Ale esuberante e originale, dai forti richiami agrumati e tropicali.
Lo stile, la creatività della ricetta e l’importante dry hopping, che utilizza ben 7 luppoli diversi,
scolpiscono una birra dal gusto anticonvenzionale e irriverente.

ABV:5.6%

Brasseria della Fonte- American Pale Ale

American Pale Ale brassata con pilsner, grano e un tocco di malto crystal. Il luppolo protagonista varia ad ogni batch -8€

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ABV:5.4%

LOBIK || Fruitpocalypse Now

Definita dal birrificio “Modern American Pale Ale”, è una interpretazione in chiave New England della classica APA. Prodotta con luppoli Citra e Mosaic ed ingenti quantitativi di avena, è una vera bomba succosa e fruttata, ricca di note di mango, pompelmo e passionfruit. Morbida ed avvolgente, dall’amaro contenuto.

ABV:6.2%

EASTSIDE || Soul Kiss

Sentori Olfattivi: Naso fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo e aghi di pino.

Corpo e Gusto: Al palato c’è un imbocco biscottato e di crosta di pane supportato da una luppolatura fruttata e resinosa e bilanciato da un amaro netto ma non invadente. Il corpo è snello e la carbonazione media per garantire la bevibilità e la leggerezza.

Gluten Free

ABV:5.5%

BIG SMOKE || Electric Eye

Questa è la flagship Pale Ale del birrificio, prodotta con luppoli Chinook, Simcoe e Citra. Note di resina, aghi di pino, lime, pompelmo, pesca e un lieve fruttato tropicale che rimanda al mango. Secca e piacevolmente amara.

ABV:5%

DARK REVOLUTION || Luminous extra pale ale

Extra Pale Ale prodotta con malti Light Pale, Carapils e frumento. Vengono usati luppoli Magnum, Citra, Galaxy e Mosaic e un ceppo di lievito “della casa”. Al naso note agrumate (lime, pompelmo), di pesca, mango e passionfruit. Taglio maltato molto secco e snello per una Session Ale dall’amaro corroborante pericolosamente beverina.

ABV:4.2%

BIRRIFICIO SARAGIOLINO || Chiara

Birra chiara opalescente con riflessi dorati. L’aroma fresco e fruttato intenso dato dai luppoli regala sensazioni uniche. In bocca è morbida, corposa, con note di malto e frutta matura, il finale agrumato lascia il posto ad un amaro ben bilanciato.

ABV:5%