Sori Brewing || Neon city(Stout - Imperial / Double)

collaborazione totalmente baltica con i lettoni di Arpus, una Imperial Stour prodotta con una massiccia infusione di fave tonka e di caffè brasiliano Bela Vista della Kalve Roastery di Riga. Al naso note terrose, di ciccolato fondente, caffè, fava tonka, mirtillo e pane nero. Rispetto ad altre produzione di Sori, più incentrate sulle note dolci, è una Imperial Stout dove le tostature sono più torrefatte e anche gli ingredienti usati apportano note astringenti e tanniche che rendono la bevuta molto equilibrata.